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APERITIVO DI TOSCANA (LIKÖR ZUM APÉRO AUS) -70 CL-

€ 19,90

Apéro mit der Familie oder mit Freunden in Ihrem Zuhause! Das ist das Produkt, das du brauchst, um passende Cocktails herzustellen. Dieser Likör ist ein typischer Apéro-Likör, Trinken Sie sowohl pur als auch mit Prosecco und Orangenscheiben. Er ist dunkelrot, transparent mit leuchtenden Reflexen. Schmeckt süss und geschmeidig. Weißt du, dass du uns den berühmtesten LONG DRINK aus Italien machen kannst? Was ist das?  Das ist das SPRITZ! Und jetzt sage ich dir, wie. Du wirst es brauchen: Eis 5 Würfel Prosecco (vielleicht sogar unserer) 90ml Apéro di toscana 60 ml Soda oder Wasser mit hoher Kohlensäure 20ml Orange 1/2 Scheibe Du kannst es kaum erwarten...und dann machen wir es zusammen! Besorg dir einen Kelch, füll ihn mit Eis bis zum Rand, Füge die Prosecco (vielleicht die der FRATELLI ROCCHI) in die Reihenfolge hinzu, toskanischen Aperitif, Soda oder kohlensäurehaltiges Wasser; Jetzt rührst du die Orange an und fügst sie dann hinzu.  So einfach ist das nicht! Du musst nur die Tür öffnen, Deine Freunde sind gekommen, um es mit dir zu teilen...und deiner Gesundheit! Kaufen Sie eine Flasche. ZUTATEN: wässrig zuckerhaltig Alkohol aromatisch E 102, E 110, E124 VERSUCH ES mit: Unser Prosecco und Eis.

TRÜFFELGENUSS -110 GR-

€ 9,90

Wer sagt, dass Trüffel nur mit salzigen Speisen wie Pasta, Fleisch oder Ei irrt sich und Sie werden es an diesem aussergewöhnlichen Davon sind wir begeistert: unser Trüffelgenuss. Eine Delikatesse aus einer langen Verarbeitung... die mit unseren Blüten Honig und Unsere Heimat, die uns ein wunderbares Produkt wie Trüffel beschert. Und so entsteht Trüffelgenuss, Honig aus 1000 Blüten aus der Toskana und schwarzem Trüffel. Ein von Natur aus süsser Honig mit hoher Dichte und intensiv genug, um mit frischem und gereiftem Käse optimal kombiniert zu werden Vorspeisen, Apéros oder zum Verfeinern von Süssen. Ein aussergewöhnliches Produkt, von dem wir uns sicher sind, wird auch auf Sie einen spannenden Effekt haben. Mindestens eine Packung kaufen. ZUTATEN: Millefiere 98% ( Honig aus der Toskana) Tartufo schwarz 1% ( tuber aestivum)  aromatisch NÄHRWERTE PRO 100 GR: Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ1383/ Kcal322 Grassi/Fat/Fett/Vet 0,11 g. di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 0,02 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 82,76 g. di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 82,34 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 0,32 g.  Sale/Salt/Salz/Zout 0,04 g. Fibre/Fibers/Fasern/Vezels 0,68 g. VERSUCH ES mit: Käse und Desserts. ART DER HALTBARMACHUNG: Nach dem Öffnen bis Verfallsdatum konsumieren.

GEMÜSESAUCE -300 GR-

€ 6,40

Diese einfache, aber schmackhafte Sauce besteht aus Tomatenmark und Gemüsemischung: Auberginen, Karotten, Zucchini und Peperoni. Das Gemüse, das verwendet wird, wird sorgfältig aus dem Garten ausgewählt, wie es unsere Grosseltern einst taten, und verleiht ihm einen leichten Geschmack und eine Mischung aus frischen Farben, die an den Sommer erinnern. Es ist auch für Personen geeignet, die Gemüse nicht besonders schätzen, da es zu einem kleinen Würfel gezählt ist. Ihr mögt keine Gemüsewürfel...kann man immer mixen und bekommt so eine tolle Gemüsecreme, die man auch auf Croutons verwenden kann und für eure Apéros oder Antipasti Croutons macht. Für alle Teige geeignet, auch wenn er zu den Penne-Klassikern passt. Seid ihr bereit für diese Farb- und Geschmacksexplosion? Dann wünschen wir Ihnen einen guten Appetit! Mindestens eine Packung kaufen. ZUTATEN: Fruchtfleisch von der Tomate  Gemüsemischung 26% (Aubergine, Karotte, Zucchini, Peperoni) Zwiebeln Sellerie Olivenöl extra vergine salzig pfeffer NÄHRWERTE PRO 100 GR: Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ138/ Kcal33,11 Grassi/Fat/Fett/Vet 1,22 g. di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 0,41 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 8,12 g. di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 3,02 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 2,32 g.  Sale/Salt/Salz/Zout 0,56 g. Fibre/Fibers/Fasern/Vezels 2,43 g. VERSUCH ES mit: Brot und Nudeln. ART DER HALTBARMACHUNG: Nach dem Öffnen im Kühlschrank 10 Tage aufbewahren.

ROTE PAPRIKA KONFITÜRE -250 GR-

€ 6,90

Als wir an eine andere Konfitüre dachten, dachten wir nie, wir könnten sie mit ROTE PEPERONI machen. Wir haben die Herausforderung angenommen, und wir haben gut daran getan, nach zahllosen Kostproben und Korrekturen... können wir sagen, dass wir ein Meisterwerk erreicht haben. Die auffällig rote Konfitüre wird aus sorgfältig ausgewählten und auserlesenen Naturprodukten hergestellt, die sie besonders machen. Sie wird auf den Käsesorten Ihrer Vorspeisen oder Apéros ein Highlight sein, aber auch als Füllung für Ihre Sandwiches sollten Sie es probieren. Der Gaumen schmeckt süsslich wie jede vertraute Konfitüre, mit einem Nachgeschmack an süssem Paprika, leicht anhaltend und nie invasiv. Kauf mindestens eine Packung. ZUTATEN: Rote Peronen 61% Feingrieß aus gebranntem Zucker äpfel Saft aus Zitrone NÄHRWERTE PRO 100 GR: Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ842/ Kcal201,32 Grassi/Fat/Fett/Vet 0,15 g. di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 0,03 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 51,65 g. di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 49,28 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 0,87 g.  Sale/Salt/Salz/Zout 0,001 g. Fibre/Fibers/Fasern/Vezels 0,88 g. VERSUCH ES mit: Käse, Charcuterie und Brötchen. ART DER HALTBARMACHUNG: Nach dem Öffnen für max. 10 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

PECORINO DEL NONNO (Schafkäse) -250/350 GR-

€ 7,50

Was dieses Schaf von anderen Schafen unterscheidet, das ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht, ist die Anwesenheit des Königs der Gewürze, der es nicht nur aus einer sehr guten Schafsmilch, sondern auch auf einem herrlichen Hügel hervorbringt: PEPE, dessen Form vollständig bedeckt ist. Das toskanische Schaf aus cremefarbenem, weichem, sprödem Teig, der sich im Mund wie eine Kreide zermahlt, wird als "Gipspleig" bezeichnet. Diese Paste wird durch Säuerung des Käsebruchs gewonnen. Die Laichzeit beträgt 2 Monate und wird nun in mit PEPE gefüllten Holzkisten gelegt.  Von diesem Käse kann man auch die Kruste essen, das muß man eigentlich tun. Ein Schaf, das die Besonderheit seines körnigen Teigs mit seiner Kruste und seinem Pfeffer kombiniert...vereint die Konsistenz und den Geschmack, die seinem Geschmack ein Gefühl vermittelt, das kaum ein Käser vermitteln kann. Während der Käse buchstäblich im Mund zergeht, spüren wir den Pfeffer mit seinem würzigen Geschmack lebhaft. Dieses Produkt muss man unbedingt ausprobieren. HINWEIS GUT: Unsere Käse sind handwerkliche Produkte, und obwohl wir uns verpflichten, das Gewicht beizubehalten, kann dieses leicht von dem angegebenen Gewicht abweichen. Mindestens eine Packung kaufen. ZUTATEN: SCHAFSMILCH mit Pasteurisierung laben salzig lebhaft pfeffer NÄHRWERTE PRO 100 GR: Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ1069 / Kcal388 Grassi/Fat/Fett/Vet 32,90 g. di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 20,18 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 2,20 g. di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 0,60 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 20,87g.  Sale/Salt/Salz/Zout 1,19 g. VERSUCH ES mit: Charcuterie, Speiseöl, Konfitüren, Honig und Käse. AUFBEWAHRUNG: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bis zum Verfallsdatum konsumieren.

PECORINO PASCOLI DI MAREMMA (Schafskäse) -250/350 GR-

€ 6,00

Dieses Schaf wird in der Maremma Alta Toscana gewonnen, wo die Herde weidet und eine besondere Milch verleiht, aus der dieser Käse hergestellt wird. Pecorino-Rohmilch mit runder Form. Der Teig, der bei niedrigeren Temperaturen verarbeitet wird, um die Aromen der Milch zu verfeinern, ist weiß und hat einen milden, milden Geschmack, und seine Konsistenz ist weich und elastisch. Die Reifung beträgt mindestens 60 Tage. Äußerlich wird es mit Tomatenmark behandelt, was der Kruste eine rötliche Farbe verleiht. Es wird das ganze Jahr hindurch produziert, obwohl die beste Produktionszeit der Frühling ist, wo sich die Herde mit neuem Gras ernährt. HINWEIS GUT: Unsere Käse sind handwerkliche Produkte, und obwohl wir uns verpflichten, das Gewicht beizubehalten, kann dieses leicht von dem angegebenen Gewicht abweichen. Mindestens eine Packung kaufen. ZUTATEN: OVINO LATTE ROH lebhaft laben salzig LISOZIMA Tomatenkonzentrat NÄHRWERTE FÜR 100 GR: Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ1069 / Kcal388 Grassi/Fat/Fett/Vet 32,90 g. di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 20,18 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 2,20 g. di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 0,60 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 20,87g.  Sale/Salt/Salz/Zout 1,19 g. VERSUCH ES mit: Charcuterie, Speiseöl, Konfitüren, Honig und Käse. AUFBEWAHRUNG: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bis zum Verfallsdatum konsumieren.

FINOCCHIONA IGP (SALAMI MIT SAMEN VON FENCHEL) -250GR-

€ 7,50

Die Finocchiona ist eine reine Schweinesalami mit Zusatz von Fenchelsamen, Knoblauch und Pfeffer. Das magere Schweinefleisch wird abgekühlt und gemahlen, um den Teig herzustellen, und anschließend wird die Wurst abgepackt und zugerichtet. Anschließend wird das Trocknen und die Reifung bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit fortgesetzt. Die Farbe wechselt vom Rot des mageren Fleisches zum weiss-rosafarbenen Teil des Fetts. Der Duft ist aufgrund des ausgeprägten Fenchel- und Knoblaucharomas angenehm und charakteristisch. Der Geschmack ist frisch und appetitlich. Ein wenig Geschichte erzählen. Seine Geschichte geht auf die mittelalterliche Zeit zurück, als dem Fleischteig anstelle des seltensten und teuersten Pfeffers Fenchelkerne beigemischt wurden (daher der Name Fenchel), da sie auf dem Feld leicht zu finden waren. Dieser Hefebrei wurde bereits in der Vierzehnten Ära sowohl von der Bevölkerung als auch von den Adligen geschätzt und soll auch von Machiavelli als großer Konsument geschätzt werden. Die Beweise, dass die Finne bereits in historischer Zeit geschätzt wurde, wird durch die Tatsache bestätigt, dass sie 1878 im Vokabular der damaligen Sprache zitiert wird, bis sie in die wichtigste italienische Enzyklopädie kommt, in der die Finne "TOSKANISCHER CHARCUT". Die Finocchiona IGP zeichnet sich durch ihren weichen, frischen Teig aus.  Dazu passt das Brot TOSCANO, das sich hervorragend mit Fladen, Ölgurken, gekochtem Gemüse, PECORINO TOSCANO und lokalen Rotweinen eignet. HINWEIS GUT: Unsere Charcuterie-Artikel sind handwerkliche Produkte, wobei wir uns zwar bemühen, das vorgegebene Gewicht beizubehalten, dieses aber leicht von dem Gewicht abweichen kann. Mindestens eine Packung kaufen. ZUTATEN: Fleisch von Schweinen und Samen von Fenchel 0.5% salzig Pfeffer in Weizen und gemahlen Knoblauch, getrocknet Zucker (Dextrose und Sucrose) Antioxidans: E300 Ascorbinsäure Konservierungsmittel: E252 Kaliumnitrat NÄHRWERTE FÜR 100 GR: Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ1681 / Kcal402 Grassi/Fat/Fett/Vet 32,7g. di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 11,5 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 1 g. di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 1 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 25,8 g.  Sale/Salt/Salz/Zout 3,6 g. VERSUCH ES mit: Croitisches Brot, Charcuterie, Käse mit Konfitüren, Apéro, Antipasti. ART DER HALTBARMACHUNG: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bis zum Verfallsdatum konsumieren.  

TARTUFO SALAMI - 200 GR-

€ 9,00

 Die Trüffelsalami ist ein 100% reines Schweinefleisch mit Trüffelzusatz. Das magere Schweinefleisch wird nach dem Abkühlen in den Fleischwolf überführt und der Teig mit Trüffel gefüllt. Anschließend wird das Erzeugnis zugerichtet und auf den Trocknungsmaschinen in temperaturgeregelter Zelle gelagert, anschließend wird es 25 bis 35 Tage lang gereift. Die Salami ist rot mit schwarzen Punkten, die durch den Zusatz des Trüffels entstanden sind. Sein Geruch ist typisch für gereifte Wurst mit kräftigem, würzigem Trüffelduft. Ein wahrer Genuss für die Liebsten dieses wunderbaren und hochwertigen Produktes, das uns unser Land bietet. Ideal zum Geniessen, für einen Apéro oder eine spezielle Vorspeise. HINWEIS GUT: Unsere Charcuterie-Artikel sind handwerkliche Produkte, wobei wir uns zwar bemühen, das vorgegebene Gewicht beizubehalten, dieses aber leicht von dem Gewicht abweichen kann. ZUTATEN: Schweinefleisch 100% Trüffel (tuberum aestivum) 0,48% saltz pfeffer knoblauch Aroma Trüffel 0.13% Saccharose Konservierungsmittel: E252 Kaliumnitrat Antioxidans: E300 Ascorbinsäure NÄHRWERTE FÜR 100 R: Energia/Energy/Brennwert / Energiekj1681 / Kcal402 grassi/Fat/Fett/Vet 32,7g. di cui saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesäteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 11,5 g. Carboidrati/Carbohydrate/Kohlenhydrate/Koolhydraten 1g. Di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 1g.  Proteine/Protein/Eiweiß/Eiwitten 25,8 g.  Sale/Salt/Salz/Zout 3.6g. VERSUCH ES mit: Croitisches Brot, Charcuterie, Käse mit Konfitüren, Apéro, Antipasti. ART DER HALTBARMACHUNG: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bis zum Verfallsdatum konsumieren.

WEIN-SALAMI "MORELLINO DI SCANSANO DOCG " - 200 GR -

€ 7,50

Diese Salami wird aus reinem Schweinefleisch hergestellt mit Zusatz von "Morellino di Scansano DOCG".  Nach der Herstellung von Fleisch- und Weinkompost wird die Salami geformt. Die Salami wird nun bei kontrollierter Temperatur in einer Zelle getrocknet und 25 bis 35 Tage gereift. Dieser Wein verleiht der Salami eine bräunliche rote Farbe. Mit ausgeprägtem Geschmack, wo die aromatischen Noten des Weines Aber nicht gesalzen mit einem Hauch von Knoblauch und Pfeffer. Eine Salami mit kräftiger Persönlichkeit und dem markanten, intensiven Duft nach gereifter Wurst. Die perfekte Mischung aus Toscani-Aromen. Der Zusatz von Morellino-Wein macht ihn so einzigartig und besonders zum Öffnen, Vorspeisen mit Käse und Croutons... wie ein richtiges Toscano Schneidebrett mit einem guten Glas Wein und gutem Appetit! HINWEIS GUT: Unsere Charcuterie-Artikel sind handwerkliche Produkte, wobei wir uns zwar bemühen, das vorgegebene Gewicht beizubehalten, dieses aber leicht von dem Gewicht abweichen kann. Mindestens eine Packung kaufen. ZUTATEN: Schweinefleisch 100% Wein "MORELLINO DI SCANSANO DOCG" 3% salzig pfeffer knoblauch aromatisch Dextrose Saccharose SULFITE Konservierungsmittel: E252 Nitrat von Kalium  Antioxidans: E300 Ascorbinsäure NÄHRWERTE FÜR 100 R: Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ1681 / Kcal402 Grassi/Fat/Fett/Vet 32,7 g. di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 11,5 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 1 g. di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 1 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 25,8 g.  Sale/Salt/Salz/Zout 3,6 g. VERSUCH ES MIT: Croitisches Brot, Charcuterie, Käse mit Konfitüren, Apéro, Antipasti. ART DER HALTBARMACHUNG: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bis zum Verfallsdatum konsumieren.

PESTO ROSSO MIT TRÜFFEL - 100 GR -

€ 7,90

Wir beginnen damit, dass wir nach Dutzenden von Beweisen unsere Perfektion gefunden haben. Ja, wir haben viele erlebt, bis wir das geschaffen haben, was uns wirklich glücklich gemacht hat. So entstand der Pesto Rosso al Tartufo. Unser rotes Trüffelpesto ist ein ausgefallenes Pesto aus getrockneten Tomaten und sommerlichem schwarzem Trüffel, das mit Olio Extra Vergine von Olive zusammengeschlagen wird. Die Kombination dieser Zutaten ergibt ein dunkelrotes, schmackhaftes und an der richtigen Stelle ausgeprägtes Pesto. Der sommerliche schwarze Trüffel sorgt für ein angenehmes und mildes Aroma, ein typisches, kräftiges, aber nicht übermäßiges Aroma, das leichter und weniger persistent ist als andere Trüffel. Dadurch ist er ausgewogen und sehr beliebt, für alle geeignet, auch für diejenigen, die nicht viel mögen. Das Pesto eignet sich ideal für frühe Gerichte, warm und kalt, als Beilage zu zweit gekochten Fleischgerichten, für Croutons und Sandwiches. Mindesteinkauf 100 gr. ZUTATEN: getrocknete Tomaten 43% Tartufo Nero 2% Olivenöl extra vergine 52% knoblauch salzig aromatisch NÄHRWERTE PRO 100 GR: Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ891  / Kcal212,89 Grassi/Fat/Fett/Vet 54,11g. di cui saturi/ of which saturated Fatty acids/  Davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 5,45 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 13,55 g. di cui zuccheri/of which Sugars/Davon Zucker/waarvan suikers 1,11 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 4,68 g.  Sale/Salt/Salz/Zout 1,36 g. Fibre/Fibers/Fasern/Vezels 5,29 g. VERSUCH ES MIT: Croitisches Brot, Pasta, Zweitgerichte und Brötchen.  AUFBEWAHRUNG: Nach dem Öffnen im Kühlschrank 10 Tage aufbewahren.

RUCOLA PESTO WALNÜSSE -100 GR-

€ 6,50

Rucola ist ein Gemüse, das in allen Böden wächst, die in der Toskana vorkommen.  Rucola, reich an Vitamin C, Mineralien und Antioxidantien, In der Küche findet sie die häufigste Verwendung für Salate. Wir schufen unsere eigene Version und so entstand die Idee mit Nüssen und Olivenöl Extra Vergine aus Toscano, dem Pesto di Rucola und den Nüssen. Die intensiv grüne Farbe und der leicht bittere Geschmack können als Dressing für erste warme und kalte Gerichte verwendet werden, als Begleiter von Sekundenbruchteilen, als Sonnencreme für Croutons oder zum Belegen von Sandwiches. Wir haben unsere Strozzapreti mit Pesto di Rucola und Walnüssen vorbereitet...was bedeutet...SUPER! Mindestabnahmevon 1 Glåser à 200 gr. ZUTATEN: rucola 31% NÜSSE 11% Natives Olivenöl extra 56% salz NÄHRWERTE PRO 100 GR: Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ1953/ Kcal474,01  Grassi/Fat/Fett/Vet 56,11 g. di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 6,45 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 3,55 g. di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 1,11 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 3,68 g.  Sale/Salt/Salz/Zout 1,86 g. Fibre/Fibers/Fasern/Vezels 1,56 g. VERSUCH ES MIT: Croitisches Brot, pasta, Zweitgerichte und Brötchen. ART DER HALTBARMACHUNG: Nach dem Öffnen im Kühlschrank 10 Tage lagern.  

GUANCIALE (Speck) -300GR-

€ 7,50

Die Backe wird aus der Backe des Schweins gewonnen, die mit einem bestimmten Schnitt die charakteristische dreieckige Form annimmt. Die Backe wird ohne Schwarte vom Pökeln zur Reifung gebracht, die zwischen 60 und 90 Tagen variiert. Es besteht aus hochwertigem Fett und mageren Maserungen des Muskels, während der magere Teil von rot auf dunkelrot wechselt. Mild pfefferiger und leicht salziger Geschmack.  Es ist leicht zu nutzen, um unsere Erde kulinarisch zubereiten zu können. Probieren Sie es am besten aus, wenn Sie Carbonara oder eine gute Amatriciana zubereiten. HINWEIS GUT: Unsere Charcuterie-Artikel sind handwerkliche Produkte, wobei wir uns zwar bemühen, das vorgegebene Gewicht beizubehalten, dieses aber leicht von dem Gewicht abweichen kann. Mindestens eine Packung kaufen. ZUTATEN: Schweinefleisch 100% salzig  pfeffer konservierende Erzeugnisse: E252 Nitrat von Kalium NÄHRWERTE FÜR 100 GR: Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ2725  / Kcal652 Grassi/Fat/Fett/Vet 69,6 g. di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 25,3 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 0 g. di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 0 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 6,4 g.  Sale/Salt/Salz/Zout 2,5 g VERSUCH ES MIT: Erstgerichte (Carbonara und Amatriciana), Charcuterie, Käse, Gemüse in Öl. AUFBEWAHRUNG: Im Kühlschrank aufbewahren und bis Verbrauchsdatum konsumieren.