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Aperitifs und Vorspeisen

ANTICO CROSTINI-CREME - 180 gr.
Fratelli Rocchi

ANTICO CROSTINI-CREME - 180 gr.

€ 6,90

Der toskanische Crostino par excellence, der während des Sonntags immer auf dem Tisch lag, ist der mit Fegatini. Fegatini, oder Leberpastete, ist ein cremiger und schmackhafter Aufstrich, der aus der Zeit stammt und ländlichen Ursprung hat: Hühnerleber werden lange zusammen mit Wein, Aromen, Öl und Gemüse gekocht und ergeben einen appetitlichen und herzhaften Paté. Dieses Rezept enthält eine wichtige Lektion: "nichts geht verloren". Dies wird in der Tat als ein Armeleute- Rezept betrachtet, da es mit Hühnerfetzen gemacht wird, ein Essen, das natürlich nur von bäuerlichen und armen Familien konsumiert wurde. Sie müssen nur ein wenig auf unser Brot verteilen, und Sie werden sofort den "Reichtum" seines Geschmacks finden. Was noch zu sagen ... so viel Güte kann nicht verschwendet werden! Mindestabnahmevon 1 Glåser à 180 gr. ZUTATEN: Hühnerleber 48% EVO-Öl Likörwein Kapern Zwiebeln Rindfleisch Anchovis Äpfel Sellerie Möhren Petersilie Pfeffer Salbei NÄHRWERTE: Energia/Energy/Brennwert 711 kJ / 171 kcal  Grassi/Fat/Fett 13,3 g di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesättigteFettsäuren 2,6 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate 2,4 g di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker 1 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß 10,4 g.  Sale/Salt/Salz 0,08 g. VERSUCH MICH MIT: Pane crogiato LAGERZEITEN UND -VERFAHREN: Kühl und trocken lagern. Vor Licht schutzen. Nach dem Öffnenim Kühlschrank für maximal 2/3 Tage aufbewahren   

CONDIMENTO PER BRUSCHETTA -80g Belag für Bruschetta - toskanisches Röstbrot
Fratelli Rocchi

CONDIMENTO PER BRUSCHETTA -80g Belag für Bruschetta - toskanisches Röstbrot

€ 3,90

Es ist leicht gesagt „Ich mache eine Bruschetta“, aber wisst ihr, dass dieses einfache Rezept seine Regeln hat? Es reicht nicht aus einfach eine Brotscheibe zu erwärmen und mit Öl und Tomate belegen. Um eine Bruschetta zu machen wie es sich gehört muss man präzise Regeln einhalten! Hier sind alle Geheimnisse damit du eine Vorspeise für ein perfektes Abendessen welches alle glücklich macht herstellst.    Das Brot für die Bruschetta    Beginnen wir mit dem Brot, die Basis für dieses Rezept. Das toskanische Brot ist perfekt, da es einen kompakten Teig hat, welcher knusprig bleibt obwohl er gut den Belag aufsaugt. Wir übernehmen das mit dem Brot und haben nach vielen Proben ein knuspriges Brot kreiert, welches fertig zum sofortigen Gebrauch ist. Das toskanische Krokant-Brot.   Der Belag   Nimm unsere Tomaten für Bruschetta. Die Tomaten werden reif geerntet und unbehandelt in Gläser gefüllt. Hervorragend  im Geschmack und Aroma. Genauso wie die Tomaten die du im Sommer gerne in der Toskana isst. Nimm die Tomaten und schneide sie in kleine Stückchen. Füge etwas von unserer Gewürzmischung für Bruschetta hinzu. Die Mischung ist von Riccardo kreiert mit der richtigen Dosis an Salz, Pfeffer, Knoblauch und Basilikum. Wir empfehlen die Tomaten mindestens ein Stunde vorher vorzubereiten und mit Olivenöl extra Vergine anzurichten. Auf diese Art sind sie geschmacklich noch intensiver. Dann mit einem Löffel auf das Röstbrot verteilen.   Es lebe die Toskana!   Minimum purchase 1 jar of 80 gr.   ZUTATEN: Salz- Pfeffer Knoblauch Basiliken   VERSUCH MICH MIT: Crogiato-Brot Tomate für Bruschetta Natives Olivenöl extra

Bohnen im  Kochglas -300 GR-
 

Bohnen im Kochglas -300 GR-

€ 4,40

In einem Glas zu kochen klingt heutzutage vielleicht ungewöhnlich. Aber das ist nicht so: die Technik im Glas zu kochen ist antik und verbirgt überraschende Vorteile. Die Zutaten direkt in einem Glas zu kochen bewirkt, dass die Nährstoffe des Produkts erhalten bleiben, ohne dass diese in einem Topf mit Wasser oder in einer Pfanne verloren gehen. Zusätzlich ist der Geschmack intensiver. Wir haben beschlossen diese Methode für unsere 100 % toskanischen Bohnen anzuwenden, um ein höherwertiges und sehr geschmackvolles Produkt auf deinen Tisch zu bringen. Anders als alle anderen und sehr gesund. Optimal als Beilage zu Fleisch, für Vorspeisen und alles was dir in den Sinn kommt: lass die Fantasie spielen, unsere Bohnen im Glas werden dich nicht enttäuschen!  Kaufen Sie mindestens ein Paket. ZUTATEN: Bohnen 70% bewässern laurel salzen NÄHRWERTE FÜR 100 GR: ​​​​​Energia/Energy/Brennwert / Energie KJ712/ Kcal181,22 Grassi/Fat/Fett/Vet 2,96 g. di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 0,21 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 22,88 g. di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 3,20 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 12,34 g.  Sale/Salt/Salz/Zout 0,50 g. Fibre/Fibers/Fasern/Vezels 8,40 g. VERSUCHEN SIE MICH MIT: Aperitifs, Vorspeisen oder als Beilage. VERFAHREN ZUR KONSERVIERUNG: nach dem Öffnen im Kühlschrank für max. 10 Tage aufbewahren.