Die übliche Art, die Feige zu genießen, ist einfach frisch vom Baum,
Oder trocknen, um das ganze Jahr geniessen zu können.
Aber wer ist Nonna Corrada? Und wie sind ihre Feigen?
Nonna Corrada ist die Großmutter von allen,
hatten das Glück, mit einer Grossmutter aufzuwachsen, die gesund und schmackhaft kochte und
Es gelang ihm, seine kulinarischen Leidenschaften als wahre Kultur weiterzugeben.
Diese Frucht bringt uns zurück in die Kindheit, in den warmen Sommer
als im Landhaus Corrada, der Großmutter von Federico,
Wir pflückten Feigen aus einem schönen Feigenbaum "DOTTATI" mit grünen Feigen,
mit süssem Honig-Geschmack, der von Mitte August bis Ende September reift
und wir haben Snacks gemacht.
Nonna Corrada hat sie für den Winter gelagert,
So zaubern Sie mit viel Liebe ein Produkt zum Schnurren.
Er legte sie ganz in ein Blech mit Zucker und Zitronenscheiben,
Dann im Backofen, in den Gläsern, mit der Vorspeise.
Alessio und ich mussten uns an diese Momente erinnern,
DIE FEIGEN VON NONNA CORRADA WIEDER HERSTELLEN.
Die Feigen werden heute nach Ihrem Rezept zubereitet.
Ideal zu einem guten toskanischen Pecorino oder Ricotta.
Perfekt für Vorspeisen und Apéros, toll mit Schinken
oder auf einer einfachen Scheibe Brot geniessen.
Sie eignen sich auch als Desserts wie ein feiner Panna Cotta.
Ich verrate dir ein Geheimnis, wir haben übertrieben und
Wir haben sie auf der Pizza...
NÄHRWERTE PRO 100 GR:
Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ1383/ Kcal322
Grassi/Fat/Fett/Vet 0,11 g.
di cui acidi grassi saturi/
of which saturated fatty acids/
davon gesättigteFettsäuren/
vaarvan verzadigde zuren 0,02 g.
Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 82,76 g.
di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 82,34 g.
Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 0,32 g.
Sale/Salt/Salz/Zout 0,04 g.
Fibre/Fibers/Fasern/Vezels 0,68 g.
VERSUCH ES mit:
Käse, Schinken, Brot oder Kuchen.
ART DER HALTBARMACHUNG:
Nach dem Apéro für max. 7 Tage in Frogo aufbewahren.
