PECORINO IL MAREMMANO (Käse aus der Schafhaltung) -250/350 GR-

MAREMMANO (Käse aus der Schafhaltung) wird auf den Weiden der oberen toskanischen Maremma in einer hügeligen Gegend mit vielen Olivenbäumen aus frisch gemolkener Milch und einer langsamen und sorgfältigen Verarbeitung hergestellt.

Das Ergebnis ist eine weiche und geschmeidige Textur mit einem aromatischen Geruch.
Der Geschmack ist typisch für Pecorino mit einem ausgeprägten Aroma.

Er reift mindestens 12 Monate und ist ideal, um einfach in Scheiben geschnitten, gerieben als erster Gang oder mit Marmelade oder Honig verzehrt zu werden.

HINWEIS GUT: Unsere Käse sind handwerkliche Produkte, und obwohl wir uns verpflichten, das Gewicht beizubehalten, kann dieses leicht von dem angegebenen Gewicht abweichen.

Mindestabnahme eine Packung.

ZUTATEN:
SCHAFMILCH
fermentiert
Lab
Salz
LYSOZYM

NÄHRWERTE FÜR 100GR:
Energia/Energy/Brennwert / EnergieKj1609 / Kcal388 
Grassi/Fat/Fett/Vet 32,90 g.
di cui acidi grassi saturi/
of which saturated fatty acids/ 
davon gesättigteFettsäuren/
vaarvan verzadigde zuren 20,18 g.
Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 2,20 g.
di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 0,60 g. 
Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 20,.87 g. 
Sale/Salt/Salz/Zout 1,19 g.

VERSUCHEN SIE MICH MIT:
Gepökeltes Fleisch, in Öl, Marmelade, Honig oder gerieben auf einem ersten Gang.

LAGER:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bis zum Verfallsdatum aufbrauchen.