Hallo... Hier ist Alessio,
...derweil ich ein Päckchen nach dem anderen verschicke habe ich beschlossen Ihnen von meinem Wochenende zu berichten.
Und wir haben Sie Ihres verbracht? Es ist Sommerende unser Restaurant ist geschlossen und auch unsere Bar.
Es ist die Zeit gekommen mit unserer Familie zu leben und wie immer passiert es häufig wie in den letzten Jahren, dass im Herbst die Tage schön wie im richtigen Sommer sind.
Heute möchte ich Ihnen erzählen und den Tag miterleben lassen, welchen ich mit meiner Familie in einem ganz besonderen Ort verbracht habe.
Diesen Sonntag nachdem ich aufgestanden bin, bin ich in den Garten gegangen die jungen Kätzchen sind um mich herum gesprungen und haben gespielt in dem grünen Gras welches frisch gemäht war.
Durch das morgendliche Licht leuchtete alles noch viel grüner.
Bei so schönem Wetter haben wir entschlossen einen Ausflug in Richtung Meer zu unternehmen.
Wir haben etwas Besonderes gesucht. Populonia war unsere Wahl.
Ungefähr 30 Minuten dauert es bis wir von unserem Haus aus dort sind.
In Richtung San Vincenzo und dann weiter in Richtung Golf von Baratti.
Der Golf von Baratti ist ein kleines Gebiet unberührter Natur.
Ein Ziel für jedermann der die Toskana besucht und die Natur erleben möchte. Geschichte und Kunst die sich hier vereint haben in einem Ort wo die Zeit stehen geblieben ist.
Lieben sie schöne Strände Schnorcheln und Tauchen? Baratti ist wirklich ein zu entdeckender Schatz: Schätze die sich zwischen den Felsen des Golfes verstecken, so wie die silberne Amphore die vor fast 40 Jahren gefunden wurde und sich heute im Museum von Volterra befindet.
Oberhalb von Barattii finden wir eine der wichtigsten Orte etruskische Geschichte, auf der Klippe sehen wir Populonia, ein antiker etruskischer Ort von großer Wichtigkeit an dem wir auch noch heute einige Reste der Etrusker bewundern können.
Früher beherbergte der Golf von Baratti den Haupthafen der Etrusker, wo Ware gehandelt und Eisen verarbeitet wurde. Wenn wir anhalten und uns den Strand von Baratti anschauen, sehen wir den dunklen Sand der silbrig in der Sonne glitzert. Das sind die Überreste des Eisens, welches hier in der Antike verarbeitet wurde.
Hier einen Spaziergang zu unternehmen ist wunderschön und Sie dürfen dies nicht verpassen, falls Sie in die Toskana reisen.
Der Ort ist klitzeklein und die Mauern wurden zur Verteidigung gegen die Piraten erbaut, die Gebäude sind antik, kleine Geschäfte und eine Bar mit einem hübschen Garten, wo Sie eine Kleinigkeit essen können oder einen Cocktail trinken und auf das Meer bis zur Insel Elba blicken.
A proposito: sicher wissen Sie, dass Sie seit heute Ihren Teller mit toskanischen Crostini probieren können?
Ja! Nach etlichen Proben haben wir unser „
Pane Crogiato“ kreiert.
Ein hausgemachtes Brot mit einfachen hochwertigen Zutaten mit Leidenschaft und nach alter Tradition der Toskana hergestellt. Aber das ist noch nicht alles. Unser Brot ist für Crostini gedacht, das heißt es ist fertig zum Gebrauch: bereits geröstet krokant und richtig im Geschmack! Sie müssen nicht mehr tun, als den richtigen Aufstrich zu wählen. Einfach, nicht wahr?!
Bestellen Sie das „Pane Crogiato“ (
Link) und streichen Sie den Cremeaufstrich, welchen Sie bevorzugen darauf! Sie können wählen zwischen crostino Toscano einer Paprikacreme, Artischockencreme, Olivencreme und Tomaten um ihre Bruschetta zu machen. Dies sind die Sonntage, die ich liebe.
Und das ist die Toskana, die ich liebe.
Ich verabschiede mich von Ihnen und ich freue mich auf Sie in Populonia, um einen Wein zusammen zu trinken.
